山西左云开展高考考点食品安全专项检查严守高考“食安关”

随着2025年高考日益临近，为全力保障广大考生饮食安全，6月4日，左云县组织专业执法力量(lìliàng)深入高考考点，对学校食堂开展全覆盖(fùgài)、全项目专项检查，以扎实(zhāshí)举措筑牢高考期间食品安全防线。 执法人员走进县高级中学(gāojízhōngxué)考点食堂进行检查（左云县委宣传部供图） 当日，执法人员走进县高级中学考点食堂，重点聚焦后厨(hòuchú)操作间、食品(shípǐn)(shípǐn)仓库、餐具洗消间等关键区域。在食品仓库，执法人员仔细(zǐxì)查看食品原料采购(cǎigòu)索证索票及溯源管理情况，逐一核对进货票据与(yǔ)食材信息，确保食材来源清晰可查；于后厨操作间，对从业人员健康管理台账进行细致检查，要求食堂严格落实晨检(chénjiǎn)制度，杜绝从业人员带病上岗。同时，执法人员紧盯餐饮具清洗消毒流程(liúchéng)，查看消毒柜运行状态及消毒记录，保障餐具清洁达标；在食品留样专柜前，详细检查留样食品的种类、数量及保存时间，要求严格规范执行。 “高考是(shì)考生人生的重要时刻(shíkè)，食品安全容不得丝毫差错，每个环节都必须严格把(bǎ)控。” 检查过程(guòchéng)中，执法人员反复向学校食堂负责人强调食品安全的重要性，要求食堂务必绷紧安全弦(xián)，从食材采购、加工制作到供餐服务，每一道工序都要严格遵循食品安全操作规范，确保高考期间供餐万无一失。 此外，左云县还特别针对考生饮食安全发布温馨提示，提醒广大(guǎngdà)考生考试(kǎoshì)(kǎoshì)期间科学合理饮食，保持饮食清淡，尽量避免食用生冷、辛辣、油腻、刺激性食物，防止肠胃不适影响考试状态；建议选择正规餐饮场所就餐(jiùcān)，切勿购买流动摊贩食品。此次专项检查(jiǎnchá)，充分体现了左云县对高考食品安全工作(gōngzuò)的高度重视，用实际行动(shíjìxíngdòng)为莘莘学子营造安全放心的考试环境，助力考生以最佳状态迎接人生大考。（来源：左云县委宣传部） 更多精彩资讯(zīxùn)请在应用市场下载(xiàzài)“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权(bǎnquán)声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权(shòuquán)不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们(wǒmen)将追究责任。